Có rất nhiều nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư như
thuốc lá, rượu bia, môi trường, các chất hóa hoc,di
truyền......Nhưng nguyên nhân gần gủi và tiếp xúc với
chúng ta mà có thể chúng ta không nhận ra đó là những
thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày. Nếu sử dụng những thực phẩm không tốt có thể
làm chúng ta mắc phải căn bệnh nguy hiểm là ung thư.
Hạn chế ăn mỡ để
phòng bệnh ung thư cho cơ thể
Ngoài các tác hại thường thấy như béo phì,bệnh tim
mạch,cao huyết áp...,ăn nhiều mỡ thựa vật còn kích
thích sự phát triển của khối u do:
+ Mở tăng axit mật ở ruột già làm biến đổi tế bào
niêm mạc.
+ Thừa mỡ động vật làm suy giảm hệ thống miễn dịch
+ Mỡ còn là tiển chất tạo ra hormon Steroid gây ung thư
vú,ung thư tử cung,đại tràng....
Vì vậy các chuyên gia sức khỏe và dinh dưỡng khuyên
nên sử dụng dầu thực vật thay thế mỡ động vật
cũng là một mẹo phòng bệnh ung thư.
Hạn chế cá rán và thịt đỏ để phòng bệnh ung thư
Các loại thịt đông vật có khả
năng gây ung thư do quá trình chuyển hóa Nitrogen của thịt
gây ra chất Nitrosamin.
Vì vậy bác sĩ thường khuyên cần
ăn rau quả xanh có nhiều vitamin,đặc biệt là vitamin C
nhằm trung hòa các chất gây ung thư,đồng thời tăng
cường chất sơ để thải độc ra khỏi cơ thể và phòng bệnh ung thư.
 |
| Tránh ăn nhiều thịt đỏ để phòng bệnh ung thư |
Các loại thịt cá nướng, hun khói,
chiên, càng già lửa càng sinh ra nhiều amin dị vòng, nhất
là khi đang chiên rán đổ thêm dầu mỡ vào làm tăng
nhiệt độ bất thình lình. Những amin dị vòng này gây
đột biến tế bào nhiễm độc gen.
Vì vậy
ăn thịt nên luộc thịt nhỏ lửa là tốt nhất và vừa
chín tới để phòng ngừa bệnh ung thư.
Nhận xét
Đăng nhận xét